NUOVE PUNTATE INSALATA ERA NELL' ORTO

Il lavoro che svolgo con più frequenza al canale è quello di autore dell’Insalata era nell’orto, talk show di approfondimento sul mondo dell’enogastronomia. Qui di seguito lo schema delle prossime due puntate, sperando che chi di dovere sia d’accordo con me

20 ANNI DOPO : LO SCANDALO DEL METANOLO

La puntata dovrebbe essere un momento di riflessione sul mondo del vino a vent’anni dallo scandalo del metanolo. La riscoperta dell’etica e della moralità di questo universo.

Ospiti
Luciano Moggi
Cesare Previti
Stefano Ricucci

Servizi
Copertina: Video arte con manette

Servizio n°1
Da San Giovanni Rotondo, le parole dei fedeli di Padre Pio, che ricordano ancora, come alcuni dei miracoli attribuiti al santo frate, non erano altro che sbornie collettive di vino adulterato.

Servizio n°2
Intervista a un giovane chef creativo di Sulmona che ci spiega come cucinare una bavarese aiutandoci con la reazione chimica provocata dalla mistura di metanolo e fragole di Chernobyl



EXPORT ITALIANO
Il punto sulla situazione dell’export agro alimentare del nostro paese. Come difenderci dalle falsificazioni. Il nuovo che avanza. I giovani produttori di delicatessen che stanno conquistando il mondo.

Ospiti
Pietro Barilla in collegamento con l’aldilà
Gualtiero Marchesi
Rino Esposito ( produttore di 10 conigli ischitani scomparsi dopo la frana del mese scorso)

Servizi
Copertina : Video arte con immagine di una Vacca Chianina che si mangia un Big Mac ( un po’ criptica ma secondo me funziona)

Servizio n°1
Intervista ad Umberto Bossi che ci dice come, secondo lui, i consumi di Parmigiano Reggiano sotto Firenze, debbano essere considerati Export

Servizio n°2
Mastella ci porta alla scoperta delle delicatezze prodotte dalla sorella della suocera del vigile urbano che dopo aver fatto una multa al sopraccitato, per scusarsi, 27 anni fa, ha iniziato alla scoperta del gusto lui e la sua famiglia